RESEP MASAKAN JEPANG FAVORITKU

Ini masakan Jepang favoritnya Upiek di rumah, gampang banget buatnya karena saus Teriyaki yang botolan banyak dijual di supermarket. Beefnya biar enak pake daging sukiyaki aja, yang udah di kemasan dalam irisan tipis2, jadi tinggal potong-potong sesuai selera aja deh! Kalo pake daging biasa, hasilnya suka keras karena biasanya bukan bagian sirloin.
Cobain deh... praktis dan rasanya tetep cocok di lidah Indonesia!

BEEF TERIYAKI

Bahan Yang Dibutuhkan

• 200 gram daging sirloin, iris tipis
• 50 gram bawang bombay, iris memanjang
• 1 siung bawang putih, cincang halus
• 3 sdm minyak goreng
• 1 sdm minyak wijen

Bumbu

• 2 sdm saus teriyaki
• ½ sdt air jahe
• 2 sdm kecap manis
• 2 sdm gula pasir

Cara bikinnya gampang banget, campur irisan daging dengan saus teriyaki, aduk rata,  diamkan di lemari es selama beberapa jam. Panaskan minyak, tumis bawang bombay n bawang putih sampai harum, baru masukkan daging dan bumbu lain.Masak sampe matang. Ga lama ko masaknya, menumisnya cukup 5 sampe 10 menit aja. Sajikan bersama salad sayuran. Gampang dan cepet!

Hal-hal Unik yang hanya ada di Jepang

1 . Di jepang, angka “4″ dan “9″ tidak disukai, sehingga sering tidak ada nomer kamar “4″ dan “9″. “4″ dibaca “shi” yang sama bunyinya dengan yang berarti “mati”, sedang “9″ dibaca “ku”, yang sama bunyinya dengan yang berarti “kurushii / sengsara .

2 . Orang jepang suka angka “8″. Harga-harga barang kebanyakan berakhiran “8″. Susu misalnya 198 yen. Tapi karena aturan sekarang ini mengharuskan harga barang yang dicantumkan sudah harus memasukkan pajak, jadi mungkin kebiasaan ini akan hilang. (pasar = yaoya = tulisan kanjinya berbunyi happyaku-ya atau toko 800).

3 . Kalau musim panas, drama di tv seringkali menampilkan hal-hal yang seram (hantu).

4 . Cara baca tulisan jepang ada dua style : Yang sama dengan buku berhuruf roman alphabet huruf dibaca dari atas ke bawah, dan yang kedua adalah dari kolom paling kanan ke arah kiri. Sehingga bagian depan dan belakang buku berlawanan dengan buku roman alphabet (halaman muka berada di “bagian belakang”).

5 . Tanda tangan di jepang hampir tidak pernah berlaku untuk keperluan formal, melainkan harus memakai hanko/inkan/ cap. Jadi satu orang kadang memiliki beberapa jenis inkan, untuk berbagai keperluan. Jitsu-in adalah inkan yang dipakai untuk keperluan yang sangat penting, seperti beli rumah, , dsb.

6 . Kalau kita membubuhkan tanda tangan, kadang akan ditanya orang jepang: Ini bacanya bagaimana ? Kalau di jepang saat diperlukan tanda tangan (misalnya di paspor, dsb.) umumnya menuliskan nama mereka dalam huruf kanji, sehingga bisa terbaca dengan jelas. Sedangkan kita biasanya membuat singkatan atau coretan sedemikian hingga tidak bisa ditiru/dibaca oleh orang lain.

7 . Acara tv di jepang didominasi oleh masak memasak.

8 . Fotocopy di jepang self-service, sedangkan di indonesia di-service.

9 . Jika naik taxi di jepang, pintu dibuka dan ditutup oleh supir. Penumpang dilarang membuka dan menutupnya sendiri.

10 . Pernah nggak melihat cara orang jepang menghitung “satu”, “dua”, “tiga”…. Dengan jari tangannya ? Kalau kalian perhatiin, ada perbedaan dengan kebiasaan orang indonesia. Orang indonesia umumnya mulai dari tangan dikepal dan saat menghitung “satu”, jari kelingking ditegakkan. Menghitung “dua”, jari manis ditegakkan, dst. Kalau orang jepang, setahu saya, kebalikannya. Mereka selalu mulai dari telapak tangan terbuka, dan cara menghitungnya kebalikan orang indonesia. Saat bilang “satu”, maka jarinya akan ditekuk/ditutupkan ke telapak tangan.

11 . Sepeda tidak boleh dipakai boncengan, kecuali yang memboncengkannya berusia lebih dari 16 tahun dan anak yang diboncengkan berusia kurang dari satu tahun dan hanya seorang saja yang diboncengkan. Bila dilanggar, dendanya maksimal 20 ribu yen.

12 . Kalo naik eskalator di tokyo, kita harus berdiri di sebelah kiri, karena sebelah kanan adalah untuk orang yang terburu-buru. Jangan sekali-kali berdiri di kiri kalo kita ga langsung naik. 

13. Pacaran di Jepang sungguh hemat, traktir2an bukan budaya pacaran Jepang. Jadi selama belum jadi suami-istri, siapin duit buat bayar sendiri-sendiri.

14. Nganter jemput pacar juga bukan budaya orang Jepang. Kalo mau ketemuan, ya ketemuan di stasiun.

15. Jangan pernah sekali-kali bilang ke orang jepang : “Gue maen ke rumah lu ya”. Karena itu dianggap ga sopan. Ke rumahnya cuma kalo udah diijinin.

16. “Aishiteru” yang berarti aku cinta kamu, jarang dipake sama orang pacaran, kecuali kalo mereka bener-bener udah mau nikah. Biasanya mereka make “Daisuke desu” buat ngungkapin kalo mereka sayang sama pacarnya.

17. Sebelum bepergian, biasanya orang Jepang selalu ngecek ramalan cuaca. Dan 90% ramalan cuaca itu akurat. Itu sebabnya kalo ada orang bawa payung, pasti kita bakal liat orang yang lainnya lagi bawa payung juga. Dan perempatan Shibuya adalah tempat yang paling menarik ketika hujan, karena dari atas kita akan melihat lautan payung yang berwarna-warni.

18. Bunga sakura adalah bunga yang spesial di Jepang, karena bunganya hanya tumbuh 2 minggu selama setahun. Ketika tumbuh, bunganya memenuhi seluruh pohon, tanpa daun. Setelah 2 minggu, ga ada satupun bunga sakura, yang ada hanyalah daun-daun hijau, tanpa bunga, dan jadi ga menarik lagi.

19. Di Indonesia, kita bakal dapet duit kalo kita ngejual barang bekas kita ke toko jual-beli. Tapi di Jepang, kita malah harus bayar kalo mau naro barang kita di toko jual-beli. Itulah sebabnya kenapa orang Jepang lebih milih ninggalin TV bekas mereka gitu aja kalo mo pindah apartemen.

20. Di perempatan jalan Kyoto, perempatan jalan yang kecil, ga ada mobil sama sekali, tapi ada lampu merah, pejalan kaki selalu berhenti ketika lampu tanda pejalan kaki menunjukkan warna merah. Mereka santai aja, baca koran, ngobrol, ngerokok, dan kemudian jalan lagi ketika lampu sudah hijau. Padahal ga ada mobil yang lewat satupun. Mungkin kalo mereka ngelanggar peraturan juga ga akan celaka.

21. Mereka ga percaya Tuhan (mayoritas atheis), tapi mereka bisa disiplin dan taat sama peraturan. Mungkin karena itu negara mereka maju. Entahlah...


Sumber : http://kolom-inspirasi.blogspot.com/2011/12/21-keunikan-jepang-yang-ungguli-negara.html#ixzz252tnPEzw

Mengenal Jepang

Luas daratan Jepang 378.000 km2, yaitu satu per dua puluh lima dari luas Amerika Serikat (sedikit lebih kecil daripada Kalifornia), satu per dua puluh dari Australia, dan 1,5 kali luas Britania. (Bandingkan dengan luas daratan Indonesia : 2.027.087 km2). Tiga perempat negeri Jepang bergunung-gunung, sedangkan bagian selebihnya berbentuk dataran dan cekungan. Jepang terdiri dari rangkaian pulau-pulau yang membentang sepanjang 3000 kilometer dari utara ke selatan. Empat pulau utamanya adalah Hokkaido, Honshu, Shikoku, dan Kyushu.

Jepang dikelilingi laut. Arus hangat dan dingin mengalir melalui laut-laut di sekitarnya, sehingga membentuk lingkungan yang mendukung berkembangnya berbagai spesies ikan.

Sebagian besar Jepang berada dalam Zona Utara Beriklim Sedang dan beriklim monsun yang lembab, dengan angin tenggara yang bertiup dari Samudera Pasifik selama musim panas dan angin barat-laut yang bertiup dari benua Eurasia (Eropa-Asia) pada musim dingin. Negeri Jepang mempunyai empat musim yang jelas batasnya. Dua dari pemandangan yang paling indah di Jepang adalah ketika bunga sakura bermekaran di musim semi dan dedaunan berubah menjadi warna-warni merah, jingga, dan kuning yang mempesonakan pada musim gugur. Rakyat Jepang menikmati petanda-petanda perubahan musim dan mengamati perkembangannya dengan memperhatikan laporan cuaca, yang menampilkan peta di mana sakura sedang bermekaran pada musim semi dan dedaunan musim gugur sedang indah-indahnya. Ujung utara dan selatan Jepang mempunyai iklim yang sangat berbeda. Misalnya, pada bulan Maret, orang dapat berjemur sinar matahari di wilayah selatan atau bermain ski di wilayah utara!

Jenis Huruf Dalam Bahasa Jepang (Hiragana, Katakana, Kanji)

Bahasa jepang memiliki beberapa jenis huruf yaitu hiragana, katakana dan kanji. Tentu saja ke semua jenis huruf itu memiliki perbedaan dalam penggunaanya. Kalau nggak berbeda ngapain juga dikasih nama yang berbeda :D
Oya, huruf Romaji juga sering dimasukkan ke dalam jenis huruf yang juga digunakan dalam bahasa Jepang. Huruf Romaji adalah sebutan untuk huruf Romawi yang kita pakai sekarang.

Berikut perbedaan fungsi dan penggunaan semua jenis huruf bahasa jepang tersebut :

Huruf Hiragana dulunya digunakan oleh para wanita jepang (makanya bentuk tulisannya halus). Sedangkan penggunaanya adalah untuk :

• kata keterangan
• Perkataan dimana kanjinya lama tidak digunakan atau bahkan sudah tidak diketahui
• digunakan untuk situasi yang formal.

Ini daftar huruf hiragana dasar:

Bersama kanji, dulu huruf katakana hanya digunakan oleh kamu lelaki (makanya bentuknya lurus-lurus).Digunakan untuk kata-kata yang berasal dari bahasa asing yang kemudian diserap menjadi bahasa jepang.

Ini daftar huruf Katakana:

Sedangkan yang ketiga adalah huruf Kanji, bentuknya mirip dengan huruf cina.. karena memang asalnya dari sana. Dipakai untuk melambangkan konsep atau ide. Jadi setiap huruf Kanji mempunyai arti, makanya jumlah huruf Kanji banyak banget, sampe ribuan huruf. 

Daftar lengkap huruf Hiragana dan Katakana serta kanji yang dipelajari di SMA akan diupload nanti yaaa.

Bahasa Jepang itu susah ya?

"Sensei, bahasa Jepang itu susah yaaaa!"
 Itulah keluhan murid2ku setiap kali baru mulai belajar bahasa Jepang. Namanya belajar, memangnya ada ya bahasa asing yang gampang? Bahasa Inggris aja yang dipelajari dari SD masih banyak kok yang sampai SMA masih salah mengeja namanya sendiri dalam bahasa Inggris, apalagi belajar bahasa Jepang!
Jangan berharap bisa cas cis cus dalam bahasa Jepang ala para tokoh anime dalam tiga empat bulan yaaaa... semuanya bergantung sama seberapa keras usaha dan motivasimu buat belajar. Kan semua ada prosesnya... dan ini harus kamu jalani sebagai sebuah pembelajaran. Mau sukses harus ada kerja kerasnya. Mau bisa juga harus ada usahanya.
Satu hal lagi nih yang penting untuk murid2 SMAku, jangan pernah memilah-milah dan membedakan perlakuan terhadap pelajaran di sekolah, karena kamu sekarang sesungguhnya tidak mengetahui dari sekian banyak ilmu yang kamu terima di sekolah yang manakah yang suatu saat akan berguna untukmu. Apakah Matematika? atau mungkin saja Seni? atau barangkali bahasa Jepang? Who knows?
Tahu ga... mood kamu terhadap suatu mata pelajaran akan sangat mempengaruhi cara kamu belajar lho. Kalo dari awal kamu menganggap bahasa Jepang ga penting, pasti kamu juga belajarnya setengah hati kan?? Dan dari pengalaman bertahun-tahun mengajar, banyak banget murid2 pintar yang lebih suka belajar eksak daripada bahasa, trus kesannya menggampangkan dan menomorduakan gitu deeeeh.... murid kaya gini ni yang suka bikin kita mengelus dada. Banyak lho mantan murid2ku yang setelah lulus SMA kerja di restoran Jepang, hotel, Salon n Spa, lapangan golf atau bahkan yang kerja di perusahaan otomotif dan elektronik asal Jepang yang bilang kalo bahasa Jepang yang mereka pelajari di SMA dulu sedikit banyak bisa membantu pekerjaan mereka.
Jadi camkan ya... semua pelajaran adalah penting!

Indramayu Agustus 2012